Bahaya Mengkonsumsi Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji seperti french fries, pizza, burger, dan fried chicken sangat berbahaya bagi tubuh jika sering dikonsumsi karena mengandung kadar gula, garam, lemak, dan kalori yang sangat tinggi. Minuman soda yang biasa mendampingi makanan cepat saji juga berbahaya karena kandungan gulanya

Budaya makan makanan cepat saji (fast food) semakin meluas di Indonesia. Salah satu alasan mengapa banyak orang lebih memilih makanan cepat saji adalah karena lebih praktis dan rasanya enak. Kegemaran makan fast food tidak hanya menjangkiti masyarakat kelas atas tetapi juga masyarakat kelas menengah dan bawah. Meskipun dari segi harga makanan cepat saji lebih mahal dari makanan lainnya namun hal ini tidak menyurutkan kegemaran mereka. Beberapa makanan cepat saji yang biasa kita temui adalah french fries, pizza, burger, dan fried chicken.

Fast food mengandung banyak garam, gula, kalori dan lemak yang jika tidak diimbangi dengan makanan yang sehat akan merusak tubuh kita. Kita tentu sudah sering mendengar banyaknya kasus obesitas di Amerika, negara yang menjadi asal sebagian besar fast food tersebut. Tentu kita tidak ingin meniru pola makan mereka. Kalori yang tinggi pada fast food jika tidak diimbangi dengan kegiatan aktif atau olahraga akan membahayakan kesehatan karena dapat memicu obesitas. Obesitas sendiri merupakan cikal bakal dari berkembanganya berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit kardiovaskuler.

Kandungan garam yang terlalu tinggi dalam fast food juga tidak baik karena akan menaikkan tekanan darah atau yang sering disebut hipertensi. Hipertensi yang lebih dikenal sebagai penyakitnya orang tua kini sudah mulai menyerang orang dengan usia muda karena pola makan yang salah dan lebih memilih makanan cepat saji. Fast food kebanyakan membutuhkan minyak dalam proses memasaknya. Salah satu contohnya adalah french fries yang dimasak dengan metode deep fry dengan suhu minyak yang sangat tinggi.

Proses masak inilah yang merusak kandungan nutrisi dalam kentang dan menggantikannya dengan lemak. Hal yang sama juga terjadi pada ayam goreng cepat saji. Yang lebih berbahaya adalah saat makan makanan cepat saji kita tidak pernah lepas dari minuman ringan bersoda dengan kandungan gula yang sangat tinggi sehingga penyakit diabetes tak terhindarkan. Jadi, sebaiknya jangan korbankan kesehatan Anda hanya demi menaikkan gengsi dengan makan makanan cepat saji.

Sumber: http://www.zonakesehatan.info/2014/02/bahaya-mengkonsumsi-makanan-cepat-saji.html